福華補品新闻特辑

January 18, 2016

新年佳节送礼守则 为亲友挑选合适礼品

2016年01月18日 农历新年将至,根据传统习俗,大部分的人都会在这普天同庆的佳节期间到亲友家拜年欢庆。除了红包和橘子,登门拜访时若是带上一份贺礼,更能向亲朋戚友表示心意。 市面上有不少包装好的新年礼篮,包含的物品应有尽有,但针对不同的对象,送礼时选购的物品应该有不同的讲究,才能让对方感受到送礼者的用心。若是要挑选新年礼品或礼篮,不妨参考一下以下建议,看看什么样的物品最适合。 贴心礼品赠长辈 健康养生最重要 给长辈的礼品当然少不了养生补品,但每个人的体质不同,而年长者的饮食更是要特别注意,因此性质温和的燕窝最合适。 燕窝主要分为洞燕和官燕,洞燕一般以燕饼的形状呈现,这是因为洞燕采集自山洞里的黑窝雨燕,自然的杂质多,需被人工浸水泡开除掉杂质,再合成饼状。官燕则是由生长在人造燕屋的白窝雨燕生成,环境较洁净,因此采集时能保持完整的盏形,即燕盏。 挑选官燕时要注意燕头、燕网以及燕条三个部分。燕头既是燕盏的两端,品质好的官燕一般燕头较小、燕网薄、燕条分明完整。好的洞燕燕饼则是燕条多而明显,燕碎少,燕头少。 若是不能亲自炖制,送礼者能选择罐装即食燕窝,方便长辈随时品尝。福華补品从印尼及马来西亚进口20多种不同级别的燕窝,而且在西马拥有自己的燕屋,因此采用的都是优质燕窝入瓶。当中,金牛牌特级冰糖燕窝包含50%洞燕燕条和50%洞燕燕碎,是送给长辈的佳选。另一选择是福華精品特级冰糖金丝官燕,以100%燕条制成,不含稳定剂,口感润滑,长辈尝了肯定赞不绝口。 能抽空的送礼者不妨多花一些心思,用燕窝配上白果糖水、炖蛋等甜品,简单易弄,家中高堂吃了肯定笑不拢嘴。 为团圆饭“加料” 宠一宠家人 一家人围在一起吃团圆饭,是农历新年最具意义的时刻,而捞鱼生也是绝对不能少的美食。想要在饭桌上增添一份美味,宠一宠家人的味蕾,不妨送上一罐极品鲍鱼,切片后加入鱼生中一同捞个风生水起,大快朵颐。 由于鱼生酱料口味较重,而且当中的萝卜丝等口感香脆,生鱼片清甜较软,因此加入鲍鱼的时候,选择较有嚼劲及味道鲜明的鲍鱼品种才不会被其他食材掩盖了鲍鱼的鲜味。福華补品的澳洲塔斯马尼亚州野生黑边鲍鱼可说是搭配鱼生的佳选,这个品种的鲍鱼因为生长在较深的海域,因此肉厚有弹性,鲜味浓郁明显。 若是吃火锅还是普通烹煮,就一定要选择柔嫩肥润的鲍鱼品种。若是送上一罐福華补品的澳洲野生褐边或青边鲍鱼,必定是餐桌上众人抢夺的佳食。这两种鲍鱼来自西澳,那里的水质清纯,水温适宜,因此生产出的鲍鱼品质都非常优异。褐边鲍有浓密的鲍唇、鲍有糖心、肉质肥厚、味浓色重,用来炖煮最为合适。青边鲍则肉质细嫩、味道浓郁,用来刷火锅吃其原味最好不过。 送礼生意伙伴 画龙点睛是关键 在挑选礼品给生意上时常往来的伙伴或客户,太高价的物品可能会让对方感到太过贵重,但太普通的礼品却会显得太过寒酸。因此,送礼时应该采用画龙点睛的方式:挑选一些较普通的物品,再在礼篮中加入一两件较贵重的,能凸显选礼篮时经过深思熟虑,让对方感到重视之余却不会觉得送礼者是太过刻意的讨好。 […]
December 28, 2015

补身养颜何处觅?春风得意燕窝来!

2015年12月28日 燕窝,顾名思义即燕子筑的巢。然而这并不是说,普通屋檐下的燕巢就是燕窝。所谓燕窝,其实是一种特殊的雨燕科—金丝雨燕的窝。这些燕窝通常见于山洞里,或是人工搭建的燕屋上。只有这类属于雨燕科的燕窝才适合人们食用。 千百年来,燕窝一直被视为润肺及滋补养颜的顶级补品之一。中医认为燕窝有滋阴补肾、清热健脾、润肺养颜、延年益寿的功效。其不寒不燥的特性,无论任何季节,皆属于男女老幼的上等补品。 关于福华燕窝 福华从印尼及马来西亚等地的优质产区进口20多种不同级别的燕窝,并且在西马拥有自己的燕屋,再配合现代科学的管理,培育出了一片片的优质燕窝。福 华从原材料及生产销售控制成本,燕窝价格合理,深受欢迎。福华燕窝的定价方式遵照公平原则来划分,即价格低廉的燕窝,其质量相对较低;而价格高的,其质 量、外观、营养价值亦相对较高。 为什么燕窝分为“白窝”、“黑窝”? 金丝燕可分为两个燕种:黑窝雨燕和白窝雨燕。 黑窝雨燕多生长在山洞里,由于受山洞的自然环境影响,所含的杂质较多,影响到燕窝的清洁度。因而必须经过人工浸水泡开,经过除掉杂质的过程,之后再重新组合成饼状,生产出的燕窝就是洞燕。 白窝雨燕主要生长在人造燕屋。由于相对洁净的筑巢环境,经过挑选后的屋燕,燕窝仍可保持完整的盏形,即燕盏,也就是我们所称的官燕。官燕又可分为龙牙官燕和金丝官燕。 由于洞燕与官燕的外形不一样,购买时需要注意其外部的几个特征: – 选择官燕时,要注意它的燕条、燕头以及燕网; – 选择洞燕时,除了要注意燕条,还要注意燕碎。 同样是燕窝,价格为何不同? 燕窝价格的高低主要按燕窝的品种和个别品质而定。要辨别不同类别的官燕价格,首先要观察燕头的大小和燕网的厚度。上等官燕盏的价格较高,因为其燕头 […]
December 28, 2015

燕窝让您养生

2015年12月28日 整理/陈翠云 新加坡的天气炎热,偶尔烟霾来袭,大热天人体消化功能减弱,食欲受影响。在四季分明的温带国家,炎热盛夏,百姓们会食用一些苦的食物,以起到凉血、滋阴降火的作用;而经济较宽裕的家庭,则会选择食用燕窝,以达到益气、和中、润肺、开胃、化痰、止咳等功效。 华人食用燕窝传承了数百年,是老祖宗传下来的养生智慧,古人认为燕窝药食同源,既是中药又是食品。 《本草求真》记载:“燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,其补不致燥,润不致滞”。 补而不燥 补而不腻 燕窝性平味甘,常与瓜果搭配。吃燕窝不仅补而不燥,补而不腻,而且可以消暑降火,去除肺燥。 让女性们心动的是,燕窝含有表皮细胞生长因子,可修复被烈日灼晒的肌肤。据说,炎热的日子常吃燕窝,可保皮肤不怕阳光,保持美白弹性。这是因为燕窝主要含水溶性蛋白质,这种蛋白质具有大量生物活性分子。 活性蛋白分子又分两种,一种是细胞分裂促进激素;一种是表皮生长因子。这两种物质能直接刺激细胞生长,并对免疫系统的细胞分裂有增强作用。 资料显示,富含蛋白质、氨基酸或者其他微量元素的食品很多,包括鸡蛋、豆腐、银耳、牛奶等。但是说到营养的最优比例,恰好就是燕窝所含的。这也就是为什么说燕窝可以修复晒伤皮肤,而牛奶、鸡蛋很难达到这样的效果。 什么时候食用最佳? 传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前,空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。晚上11时至凌晨1点子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。 另外,早上5点至7点是小朋友、妇女和长辈调养食用燕窝较佳时段,这和这些年龄层的人群的生理状态有关系,而且最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。
December 23, 2015

人参 – 亲子百科

2015年12月23日 人参都从哪里来?有多少种类? 千百年来,人参一直是华人的传统灵药。它最大的功效是促进血脉运行,以及帮助血球产生。它也能够助人提高精神、增强体力、恢复人体元气,故有“百草之王”的美称。 人参大致可分为两类: 一、中国、韩国、朝鲜出产的亚洲人参; 二、美国和加拿大出产的花旗参。 中国人参主要产自东北的吉林省,一般生长在肥沃的土壤里,或是深山野林以及山坡上。 中国人参   园参 (吉林人参)  产地: 一般生长于土地肥沃的中国东北三省,栽种3-5年即可收成。 建议: 普通家庭熬汤既经济又实惠的选择。   移山人参 产地: […]
December 23, 2015

专业选鲍,只需3招!

2015年12月23日 新年将至,这时候大家都会忙着办年货,而我们最熟悉的罐头鲍鱼就是每逢过年过节最少不了的新年家宴和送礼佳选。 所谓即食品,就是开封即食,最多只需要进行简单加热,无需调味,无需炖煮的滋补品,方便快捷。 由于干鲍从发制到入味须较长时间不易掌控,故而罐头鲍鱼就成为年货首选! 罐头鲍鱼种类繁多,如何挑选,挑选鲍鱼要注意什么,准则又是什么呢?福华海产采购部经理,以他多年来采购了来自8个国家的鲍鱼经验,传授以下专业选鲍3招: 第一招:新鲜 、品质、口味是罐头鲍鱼首要考量 世界之最 齐集“山大王”:福华采集世界名鲍,集聚“山大王”一个品牌。这8个精选产区如墨西哥、智利、南非、澳洲、纽西兰、中国、韩国和台湾。 千里寻“宝”:福华资深的专业采购团队远赴世界各地,寻觅上等鲍鱼,网罗鲍之良品。他们锁定在世界五大洲-北美洲、南美洲、非洲、大洋洲和亚洲等地精选产区,水域清澈洁净,并处寒暖流交汇之处,出产的鲍鱼种类繁多、肉质鲜美。 专业产销:除了品质为福华鲍鱼专家团第一考量要素外,价格也是重要因素。为此,福华联合澳洲、纽西兰、智利等地深具规模、信誉卓越的厂家,批量订购,直接进口,直接销售,把实惠的价格、超群的品质带进千家万户。 第二招: 学会辨认鲍鱼罐头,才能从价格中收益 鲍鱼罐头虽然将鲍鱼“包”得密不透风,但消费者可以通过罐头上的文字,看“透”里面。 1 出产国 2 工厂编号 […]
January 21, 2015

农历新年团圆饭不可少鲍鱼

2015年01月21日 文/叶晓虹 本地人每逢过农历新年,都会好好犒劳自己一年的辛劳,一家团圆享用餐桌上的美味佳肴。而作为名贵海珍品之一的鲍鱼,其肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷,向来都是餐桌上的贵客。 买罐头鲍鱼回家庆祝佳节,无论是送礼或自己吃,都是十分暖心的一件事! 四大海味之首——鲍鱼 鲍鱼是中国传统名贵食材,排在海参、鱼翅、鱼肚之前,名列四大海味之首,是营养价值极高的珍贵食品。 它含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养素。在中医眼中,鲍鱼有养阴、平肝、固肾和利肠等功效,是一种补而不燥的海产。鲍鱼肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,又有“年年有余”的寓意,是广受欢迎的传统佳肴,也是新春送礼佳品。 ‘山大王’一个品牌 十种鲍鱼来自八国 为配合新春佳节年的到来,今年福华补品特别推出来自八个国家的山大王罐头鲍鱼,10种鲍鱼是你自用或送礼的最佳选择。 福华补品的资深专业采购团队远赴世界各地寻觅上等鲍鱼,网罗鲍之良品。他们锁定在世界五大洲,即:北美洲、南美洲、非洲、大洋洲及亚洲等精选产区,这些产区的水质洁净,并处于寒暖流交汇处,出产的鲍鱼种类繁多,肉质鲜美。 福华采集世界名鲍,集聚“山大王”一个品牌。这八个精选产区包括:墨西哥、智利、南非、澳大利亚、新西兰、中国、韩国及台湾。 专业产销 直接订购进口 除了品质为福华鲍鱼专家团第一考量要素外,价格也是重要因素。福华致力于维持名贵海产的合理价格,让人人消费得起。为此,福华联合澳大利亚、新西兰、智利等地深具规模,信誉卓越的厂家批量订购,直接进口,直接销售,以便把实惠的价格、超群的品质带进千家万户。 如何知道鲍鱼重量? 消费者购买鲍鱼时,往往只注重品牌,而忽略了更重要的事,就是罐头内鲍鱼的重量。在本地,罐头鲍鱼需要标明两种重量,即:净重量(Net Weight)与固形重量(Drained […]